≪馬肉の安全性≫
馬は牛・豚などの家畜と比べ、体温が5～6℃も高い為、寄生虫や雑菌が寄り付きにくく、しかも狂牛病や口蹄疫などは偶蹄類の病気で、奇蹄類の馬はそれらの病気にかかりません。
また、抗原度が非常に低く、アレルギーは起きにくい等、馬肉は最も安心・安全な食肉と言えます。
■馬は狂牛病（牛海綿状脳症・BSE）や口蹄疫にはなりません。それらの病気は、蹄が偶数の偶蹄類に属した動物の病気だからです。
■０－１５７や０－１１１などは、牛・羊・鹿などの反芻動物の腸内に生息し、反芻しない馬の腸内には生息していません。
■馬の内臓は、体の大きさに対して小さく抗生物質やホルモン剤等の薬品を与える事があまりできない為、馬肉は健全でクリーンなお肉と言えます。
■馬の体温は、牛・豚と比べて５～６℃も高く寄生虫や細菌類が寄り付き難い為、他の畜肉より寄生虫や細菌類は少ないと言えます。
■馬は抗原度が非常に低い為、アレルギーを起こしにくいと言えます。
【なぜ旨い！？天馬の馬刺し】
・当店の国産馬刺しは契約農場がある会津若松より直送体制をとっております。こだわりの穀物のみで育て上げた一番おいしいといわれる2～3歳馬を主に使用しています。海外産にはない国産独特の真紅の赤身刺し！
現在当店で取り扱いの海外産はこだわりの穀物肥育により、肉の味が濃い事が特徴です。
HACCP認定の工場にて製造（加工）を行っています。現地工場で細菌検査を行い厳しい基準に合格した原料のみを輸入しています。
さばきたての馬刺しを直ぐに急速冷凍処理をいたしますので旨味を閉じ込めております。
馬刺しの魅力
『おいしいのに健康的』今注目の健康食『馬刺し』
高タンパク、低脂肪、低カロリー、鉄分も豊富🎵
| １００gあたり | カロリー[kcal] | タンパク質[g] | 脂質[g] | カルシウム[mg] | 鉄分[mg] | ナトリウム[mg] | ビタミンB2[mg] |
| 馬肉 | 110 | 20.1 | 2.5 | 11 | 4.3 | 50 | 0.24 |
| 牛肉 | 299 | 18.4 | 23.3 | 5 | 1.3 | 47 | 0.18 |
| 豚肉 | 202 | 18.9 | 12.8 | 5 | 1.1 | 53 | 0.25 |
■配送のタイミングに関して
天馬では出来る限り迅速な発送を心がけておりますが、以下の点をご確認ください。
定休日の発送は行っておりません。
月曜、木曜が弊社の定休日となっています。
迅速な発送を心がけておりますが、基本的には1から3営業日以内の発送をしています。
「あす着」などの商品は13時までのご注文で当日発送をしています。
土、日も通常営業ですので発送業務は行っていますが、即日発送のお約束はできません。余裕を持ってご注文お願い致します。
到着指定日、時間帯指定がご選択頂けます。
指定が選択されていないご注文は最短発送手配となります。
