※画像は調理例となります
美味しさをそのまま閉じ込めた、冷凍真空パックになっています。
国産の希少な馬もつです。馬のモツがもつ煮込みなどした時に一番美味しいと評判です。
★モツ煮込みの作り方 （ご参考まで・・）
1.大きなモツは食べやすい大きさに切る。
鍋にモツを入れ、長ネギの青い部分、しょうが、にんにくを加え、水から煮る。
あぶらや、アクが出るので時間があれば一度ゆでこぼしてもう一度ゆでる。
2.モツを下ゆでしている間に野菜を切る。
3.だし汁にモツ、野菜を入れて煮込む。野菜が柔らかくなったら、酒、味噌、醤油、にんにく、しょうがを入れ、隠し味程度に砂糖を少々加える。
4.お皿に盛り付け、刻みネギをのせ、七味をかけて出来上がりです。
※参考レシピを商品に同梱致します
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 状態 | 冷凍 |
| 原産地 |
日本
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| 加工地 |
日本
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| 賞味期限 | 90日以上 |
| 内容量 |
1000ｇ
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| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| お届け方法 | クール宅配便 |
| 付属サービス | 馬肉調理参考レシピ 1枚 |
| 備考 |
・画像はイメージを含みます。
・原料の馬モツをボイルしたものです。モツ煮など出来上がったものではありません。 |
