店長さんのご説明通り、全くクセが無く非常に食べやすい肉です。火を通すのはもったいないのですべて刺身で食べました。もう少し値段が安ければ焼いてもいいのですが…。価格の面で★一つ減点です。
値段が値段だけに心配しながらの購入でしたが、食べてビックリ。これは明らかにお買い得です。馬肉独特の匂いはあるものの、これまた独特の甘みもあります。大学生と高校生の二人の娘が一口食べただけで「うま!」と叫んでました。解凍する際にキッチンペーパーなどで油分を吸わせておけば摂取カロリーもかなり落とせるでしょう。ただ、焼きすぎると固くなるので、ほどほどにした方がいいですね。
いつも手作りごはんなので、時々、馬肉をあげていたので、今回、人間用に購入したので、一緒に購入しました。小型犬なので、小さめパックは量の調整もしやすく、便利でした。
丁寧な対応有難う御座いました。本当は、
ヤフオクでと思ったのですが、天馬さんのホームページを拝見し、直接買おうと思い利用させて頂きました。迅速・丁寧な対応で嬉しかったですが、味がまた美味しかったです。今後も是非利用させて頂こうと思っています。