馬肉と同様の処理をしてオヤツとして与えています。馬肉より脂が多いようです。犬にとっては馬肉同様お気に入りです。馬と鹿で「馬鹿」だよね、親父ギャグにしてます。
半解凍して、刺身包丁でスライス、食品乾燥機で乾燥。トースターで炙って、脂を拭き取ってオヤツにしています。香りもよく、食いつきもいいです。
知人へのプレゼント用に購入しましたが、大変喜ばれました。
同封のレシピで調理したり、馬肉カレーにと重宝されているとの事でした。
10kgなので大家族にも満足して頂ける量です。
いつも我が家の9頭の犬用に購入しています。
入荷が少なくなっているようで、原産国も様々になっています。
品質には問題ありませんが、以前と比べ肉質が変わっているようにも感じます。
いずれにしても愛犬たちには大変好評で、商品確保が難しくなっているとの事ですが引き続きの購入を希望しています。