サシの入り具合が絶妙で、会津の辛味噌だれを付けて食べると最高に美味しいと高評価の声をお客さまから頂いております。

解凍の仕方が悪いのか、どうしても焼いた後、切り身にしたらドリップがいっぱいでます(-.-)

昨年１１月にオープンしたばかりの当店ですが天馬さんの新鮮な商品には我々、お客様に提供する店側としては、安心してお客様に提供出来る商品だとスタッフ一同、感謝している次第でございます。桜ユッケとユッケのたれの絶妙な旨さのからみ具合は最高だね。上ハラミも柔らかく独自の包装で新鮮さを保っていて、いつでも新鮮な商品をお客様に安心して提供出来ることが、お客様と店と天馬さんの信頼関係を生み出していることに尽きます。しいて要望を出すとすれば只今、在庫切れの｢上カルビ｣を一日も早く商品欄に在庫有りと載せて頂きたい。それと手間隙が掛かるとは思いますが、焼肉使用１００グラム、馬刺とダチョウ肉６０～８０グラムなどのミニパックを商品化していただけると、より一層の安心を持ってお客様に提供することが出来るのでお願いします。